به گزارش مرز اقتصاد ؛ در راستای پاسخ به نیازهای پیچیده و رو به رشد جامعه امروز و با تاکید بر نقش کلیدی آموزش مهارتی در توسعه پایدار، اولین هنرستان صنایع غذایی قهوه چی و مرکز تخصصی مهارت‌آموزی صنایع غذایی و گردشگری با حضور رئیس سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور در یزد به بهره‌برداری رسید. این مرکز آموزشی، با ابتکاری بی‌نظیر از سوی آقای حاج غلامعلی قهوه چی الحسینی، بنیانگذار این مجموعه و مدیریت پویا و نوآور فرزند ایشان، محمدعلی قهوه چی الحسینی، به عنوان یک بستر عملی و تخصصی، نقطه عطفی در همگرایی دانش، مهارت و بازار کار ایجاد کرده است.
نگاهی کاربردی به تحول آموزش‌های مهارتی
رئیس سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور، غلامحسین محمدی، ضمن بازدید از این مرکز پیشرو، با تأکید بر سیاست‌های نوین و کلان سازمان، از مدل «هنرستان جوارکارگاهی» به عنوان پلی بی‌واسطه میان دانش‌آموز و صنعت یاد کرد که تضمین‌کننده انتقال مهارت‌های واقعی و کاربردی به بازار کار است. این رویکرد خلاقانه، به‌ویژه در صنایع غذایی و گردشگری، پاسخ‌گوی نیازهای روز جامعه و صنعت بوده و با بهره‌گیری از ظرفیت‌های بخش خصوصی، خیرین و نهادهای محلی، باعث ارتقاء کیفیت و گستردگی آموزش‌های فنی و حرفه‌ای شده است.
مدلی نوآورانه در آموزش مهارت؛ تلفیقی از سنت و فناوری
آنچه هنرستان قهوه چی را متمایز می‌کند، تلفیق سنت ارزشمند استاد-شاگردی با مدل‌های مدرن منتورینگ و آموزش‌های مبتنی بر پروژه‌های واقعی است. این ترکیب، براساس استانداردهای بین‌المللی، به گونه‌ای طراحی شده که دست‌کم ۲۵ درصد مهارت‌های مورد نیاز بازار کار آینده را پوشش دهد و دانش‌آموزان را برای چالش‌های واقعی صنعت آماده سازد. چنین الگویی، علاوه بر افزایش اشتغال‌پذیری، ظرفیت‌های کارآفرینی و نوآوری در صنایع غذایی و گردشگری را نیز شکوفا می‌کند.
توسعه مشارکتی؛ راهبردی برای پایداری و اثرگذاری بیشتر
آقای محمدی با اشاره به راه‌اندازی هفت هنرستان در استان یزد تحت طرح «هم‌نوا» و مشارکت مستقیم بخش خصوصی در دو هنرستان از این مجموعه، اهمیت تعامل نهادهای دولتی، خصوصی و مردمی را برای ایجاد زیست‌بوم آموزشی پویا و موثر برجسته ساخت. این مدل تعاملی که در هنرستان قهوه چی به صورت نمونه پیاده‌سازی شده، زمینه‌ساز تربیت نسل جدیدی از نیروی انسانی ماهر، با دانش به‌روز و مهارت‌های کاربردی است که می‌تواند به طور مستقیم به توسعه اقتصادی و اجتماعی منطقه کمک کند.
تأثیر خیرخواهانه و اجتماعی آموزش مهارتی
تلاش‌های آقای حاج غلامعلی قهوه چی الحسینی و فرزند ایشان، محمدعلی، فراتر از ایجاد یک مرکز آموزشی صرف است؛ آنها با دیدگاه خیرخواهانه و مسئولانه، بستری فراهم کرده‌اند تا جوانان مستعد به راحتی و با کمترین هزینه به مهارت‌های تخصصی و کاربردی دست یابند. این امر علاوه بر کاهش نرخ بیکاری، توانمندسازی خانواده‌ها و تقویت فرهنگ کارآفرینی در سطح جامعه را به دنبال دارد.
*در یک نگاه:
- هنرستان صنایع غذایی قهوه چی، نقطه تلاقی آموزش سنتی و نوین در حوزه صنایع غذایی و گردشگری
- مدل جوارکارگاهی؛ اتصال بی‌واسطه آموزش با بازار کار
- مشارکت موثر بخش خصوصی، خیرین و نهادهای محلی در توسعه مهارت‌آموزی
- طراحی آموزشی منطبق با استانداردهای جهانی و نیازهای بازار آینده
- نقش کلیدی در اشتغال‌زایی، کارآفرینی و پایداری اقتصادی منطقه
این اقدام نوآورانه و مبتکرانه، الگوی موفقی است که می‌تواند الهام‌بخش سایر استان‌ها و صنایع کشور برای توسعه آموزش مهارتی موثر، پایدار و خیرخواهانه باشد