طی سه روز معاملاتی اخیر، نماد نیشکر با ثبت معاملاتی پر حجم به ارزش ۶۳۰ میلیارد تومان، یکی از پرمعامله‌ترین نمادهای بازار بود که نشان‌دهنده استقبال گسترده فعالان بازار سرمایه و سهامداران از این سهم است.
نیشکر پس از گذشت حدود دو هفته از عرضه اولیه و در شرایط که روند بازار سرمایه چندان مساعد و صعودی نبوده، بازدهی قابل‌توجه حدود ۳۰درصدی داشته و پس از حجم قابل توجه در چند روز ، در معاملات آخرین روز هفته نیز با صف خرید و اقبال بازار مواجه بود.
گروه قندی‌ها در بازار امروز عملکردی بهتر از سایر صنایع داشتند؛ این گروه با افزایش قیمت مواد اولیه و محصول نهایی خود، توجه سرمایه‌گذاران و سهامداران را جلب کردند؛ اما آنچه نیشکر را متمایز می‌کند، توانایی تأمین عمده مواد اولیه مورد نیاز در درون مجموعه خود و البته تولید محصولات از نیشکر است که با حاشیه سود و صرفه اقتصادی بالاتری نسبت به چغندر قند همراه است و می‌تواند شرایط سودآوری مطلوب‌تری را برای این شرکت رقم بزند.
این عملکرد مثبت و حجم بالای معاملات نیشکر، نشان‌دهنده چشم‌انداز روشن و وضعیت بنیادی بسیار مطلوب این نماد در بازار است و تحلیلگران آن را از گزینه‌های جذاب برای سرمایه‌گذاری می‌دانند.