به نقل از همشهری آنلاین، دکتر احمد اسمعیلزاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در نشست خبری آغاز سال تحصیلی با اشاره به برنامههای تغذیهای وزارت بهداشت برای دانشآموزان در سال تحصیلی جدید گفت: یکی از برنامههای مهم امسال همچنان تغذیه مدارس است که با اعتباری بیش از ۱۵ همت اجرا خواهد شد.
او افزود: هر سال اثربخشی این برنامه بررسی میشود؛ از جمله اینکه دانشآموزان شیر یا اقلام غذایی در نظر گرفتهشده را دریافت کردهاند و میزان رضایت آنها چگونه بوده است. بر اساس نتایج این ارزیابیها، گزارشها به سازمان برنامه و بودجه ارائه میشود تا برای تخصیص اعتبار بیشتر تصمیمگیری شود.
اسمعیلزاده ادامه داد: در سال تحصیلی جدید، اعتبار این برنامه حدود ۲.۵ برابر سالهای قبل افزایش یافته است؛ البته باید توجه داشت که قیمت شیر نیز افزایش داشته است.
تغییر نام «شیر مدارس» به «تغذیه مدارس»
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه نام این برنامه از «شیر مدارس» به «تغذیه مدارس» تغییر کرده است، گفت: هدف این است که بتوانیم در کنار شیر، از سایر اقلام غذایی نیز استفاده کنیم.
او تأکید کرد: ایدهآل ما این است که برنامه تغذیه مدارس برای همه دانشآموزان اجرا شود، اما با توجه به بودجه موجود، در حال حاضر این برنامه برای دانشآموزان مدارس ابتدایی دولتی در نظر گرفته شده و شامل سایر مدارس نمیشود.
توزیع هفتگی مکمل آهن برای دختران
اسمعیلزاده یکی دیگر از برنامههای وزارت بهداشت در مدارس را اجرای برنامه مکملیاری عنوان کرد و گفت: مکملهای تغذیهای برای این است که اگر کودکی نتواند مواد مغذی مورد نیاز خود را از طریق غذا دریافت کند، بخشی از این نیاز با مکملها تأمین شود.
او افزود: مکمل آهن برای دختران دانشآموز به صورت هفتگی توزیع میشود تا از کمخونی پیشگیری شود. همچنین برای دانشآموزان بالای ۱۲ سال، ماهانه یک مکمل ویتامین D ارائه خواهد شد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره تغییر شیوه تأمین این مکملها در سال جاری گفت: در سالهای گذشته اعتباری در اختیار دانشگاههای علوم پزشکی قرار میگرفت و گاهی این اعتبار به طور کامل تخصیص پیدا نمیکرد و در نتیجه تأمین مکملها با مشکل مواجه میشد.
او ادامه داد: امسال با تدابیری که اندیشیده شده، مکملها به صورت متمرکز خریداری میشوند و از طریق بیمه سلامت، به جای اعتبار، خود مکمل در اختیار دانشگاهها قرار میگیرد تا این مشکل تا حدودی برطرف شود.
۲ هزار کارشناس تغذیه در مدارس
اسمعیلزاده با اشاره به برنامه ارتقای سواد تغذیهای در مدارس گفت: آموزشهای تغذیهای برای اولیای مدارس، دانشآموزان و والدین نیز در دستور کار قرار دارد.
او افزود: حدود ۲ هزار کارشناس تغذیه در کشور داریم که در مدارس تحت پوشش، آموزشهای لازم را به صورت ماهانه ارائه خواهند کرد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: دانش دانشآموزان در زمینه تغذیه نسبت به گذشته بهتر شده است، اما در حوزه عملکرد همچنان نواقصی وجود دارد و باید تلاش کنیم این وضعیت بهبود پیدا کند.
وجود اقلام ناسالم در برخی بوفههای مدارس
او درباره بوفههای مدارس نیز گفت: برنامه تغذیه سالم در مدارس اجرا میشود و هر سال دستورالعملی درباره اقلام غذایی مجاز و غیرمجاز اعلام میکنیم. کارشناسان بهداشت محیط نیز وظیفه نظارت بر این بوفهها را بر عهده دارند.
اسمعیلزاده با اشاره به وجود برخی ضعفها در اجرای این برنامه گفت: نظارت بر بوفه مدارس به نحو احسن انجام نمیشود و همچنان شاهد وجود برخی اقلام غذایی ناسالم در مدارس هستیم. امیدواریم مدارس و خانوادهها در این زمینه به ما کمک کنند.
اضافهوزن و چاقی ۲۵ درصدی دانشآموزان
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت همچنین از اجرای برنامه غربالگری چاقی و اضافهوزن در دانشآموزان خبر داد و گفت: یکی از برنامههای ما غربالگری اضافهوزن و چاقی در مدارس است.
او با اشاره به اینکه حدود ۲۴ تا ۲۵ درصد دانشآموزان با مشکل اضافهوزن و چاقی مواجه هستند، افزود: به دنبال این هستیم که از تشدید این وضعیت در میان دانشآموزان جلوگیری کنیم.